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Notre Actualité

Article publié le 15/04/24 Les abeilles butinent de fleur en fleur le nectar (liquide sucré qui se trouve dans les fleurs). Elles mettent le nectar dans leur jabot afin de le rapporter à la ruche. Une fois rentrées à la ruche, les butineuses donnent leur récolte à d’autres abeilles. Le nectar passe par plusieurs abeilles de bouche en bouche afin d'être enrichi en enzymes et évolue ainsi en miel.
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A Propos De Nous

Nos colonies et nos ruchers C'est dans le Pays d'Auge, entre Lisieux et Pont-l’Evêque, que se trouvent nos ruches. Mon père et moi travaillons avec quelques dizaines de colonies réparties sur trois ruchers. Nous travaillons le plus possible avec des reines noires afin d'avoir des colonies rustiques, adaptées à notre climat et à notre environnement Normands. lamielleriedesvallots.fr lamielleriedesvallots.fr lamielleriedesvallots.fr ❮ ❯ Dans notre apiculture, nous essayons d'être les moins intrusifs possible afin de perturber le moins possible l'organisation et l'activité des colonies mais tout en veillant à leur bonne santé. Les récoltes de miel ont lieu deux à trois fois par an, en s'assurant de toujours laisser aux colonies la qantité de miel necessaire à leur bon fonctionnement. Le miel est récolté, laissé deux jours au repos puis mis en pot. Rien de plus. Le miel est ensuite proposé à

Le Miel Et La Propolis

Comment est fait le miel ? Les abeilles butinent de fleur en fleur le nectar (liquide sucré qui se trouve dans les fleurs). Elles mettent le nectar dans leur jabot afin de le rapporter à la ruche. Une fois rentrées à la ruche, les butineuses donnent leur récolte à d’autres abeilles. Le nectar passe par plusieurs abeilles de bouche en bouche afin d'être enrichi en enzymes et évolue ainsi en miel. lesbelleshistoires.info © Helga R. Heilmann Le miel est ensuite entreposé dans des alvéoles puis il est séché par les abeilles ventileuses afin de faire baisser sa teneur en eau à 18%. Une fois pleine de miel, l'alvéole est fermée par de la cire pour protéger le miel quelle contient. L'apiculteur prend une partie de ce miel aux abeilles et le met en pot en veillant à leur laisser la quantité de miel nécessaire au bon fonctionnement de la colonie. Pourquoi le miel cristallise-t-il ? Tous les miels cristallisent mais en fonction de l'origine f

Nos Produits

Nous proposons à la vente : du miel en pot, du miel en rayon (Juin 2024), de la propolis (Juin 2024) et quelques essaims de l'année réalisés par division à-partir de nos colonnies. Plus d'informations ci-dessous : Le miel en pot Photo miels 2022 - lamielleriedesvallots.fr Récolte de fin-Mai 2023 : Miel souple aux notes florales. On retrouve la douceur des bonbons au miel de notre enfance. Pour produire ce miel, les abeilles ont butiné sur les fleurs des aubépines, des fruitiers et sur les fleurs qui poussent dans les friches, les talus et en bordure de chemins. Récolte de fin-Juin 2023 et Récolte de fin-Juillet 2023 : Un miel ambré aux notes chaudes et florales pour le premier et aux saveurs douces et fruitées pour le second. Pour produire ces miels, les abeilles ont butiné sur les fleurs des ronces, des châtaigniers, des trèfles et autres fleurs d'Eté qui bordent nos talus et chemins. Le miel en rayon

Points De Vente

Les commerces et marchés locaux Nos miels sont disponibles dans plusieurs commerces locaux et sur quelques marchés : Epicerie Utile. Rue Saint-Michel, 14130 Pont-L'Evêque. La boulangerie du Breuil-en-Auge : La Mie Dorée. 14130 Le Breuil-en-Auge. La boulangerie de Blangy-le-Château : Au Fournil d'Emma. 14130 Blangy-le-Château. Marché de Touques et de Mézidon-Canon. Sur le stand de Dominique. La Maison Du Chef Normand. La Forge, 14130 Saint-Philbert-des-Champs. O Prim'Eure. Rue d'Orbec, 27230 Thiberville. Aux Délices Des Champs. Av. Victor Hugo, 14100 Lisieux. O' Producteurs 'Tranquille'. Rue Gaston Gallimard, 14910 Bénerville-sur-Mer. Venir sur place Possibilité de venir sur place à Saint-Philbert-des-Champs, en se calant un RDV par téléphone ou par SMS quelques jours avant.