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Nos Produits

Nous proposons à la vente : du miel en pot, du miel en rayon (Juin 2024), de la propolis (Juin 2024) et quelques essaims de l'année réalisés par division à-partir de nos colonnies. Plus d'informations ci-dessous :

Le miel en pot
Photo miels 2022 - lamielleriedesvallots.fr

Récolte de fin-Mai 2023 : Miel souple aux notes florales. On retrouve la douceur des bonbons au miel de notre enfance. Pour produire ce miel, les abeilles ont butiné sur les fleurs des aubépines, des fruitiers et sur les fleurs qui poussent dans les friches, les talus et en bordure de chemins.

Récolte de fin-Juin 2023 et Récolte de fin-Juillet 2023 : Un miel ambré aux notes chaudes et florales pour le premier et aux saveurs douces et fruitées pour le second. Pour produire ces miels, les abeilles ont butiné sur les fleurs des ronces, des châtaigniers, des trèfles et autres fleurs d'Eté qui bordent nos talus et chemins.

Le miel en rayon
A-Partir de Juillet 2024... La forme la plus brute du miel, un morceau de rayon de hausse encore operculé. A mâcher pour faire sortir le miel (en évitant d'avaler le petit morceau de cire qu'il restera dans votre bouche à la fin). Source de nombreux bienfaits grâce au pollen et à la propolis qu'il contient.

La propolis de grille
A-partir de Juillet 2024...
Pour récolter la propolis, nous déposons des grilles sur les cadres des ruches. Les abeilles colmatent les trous avec de la propolis que nous récoltons à certains moments de la saison. C'est pour cela que nous parlons de propolis de grille. La propolis brute est dotée de nombreuses propriétés mais attention à bien se renseigner avant utilisation.


Les essaims
Tous les ans, à-partir de mois de Mai, nous proposons quelques essaims de l'année à la vente. Ce sont des essaims réalisés par division à-partir de nos colonnies de production, disponibles au format Dadant.
N'hésitez pas à nous contacter à-partir de fin Mars 2024 pour en savoir plus.

lamielleriedesvallots.fr

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A Propos De Nous

Nos colonies et nos ruchers C'est dans le Pays d'Auge, entre Lisieux et Pont-l’Evêque, que se trouvent nos ruches. Mon père et moi travaillons avec quelques dizaines de colonies réparties sur trois ruchers. Nous travaillons le plus possible avec des reines noires afin d'avoir des colonies rustiques, adaptées à notre climat et à notre environnement Normands. lamielleriedesvallots.fr lamielleriedesvallots.fr lamielleriedesvallots.fr ❮ ❯ Dans notre apiculture, nous essayons d'être les moins intrusifs possible afin de perturber le moins possible l'organisation et l'activité des colonies mais tout en veillant à leur bonne santé. Les récoltes de miel ont lieu deux à trois fois par an, en s'assurant de toujours laisser aux colonies la qantité de miel necessaire à leur bon fonctionnement. Le miel est récolté, laissé deux jours au repos puis mis en pot. Rien de plus. Le miel est ensuite proposé à

Points De Vente

Les commerces et marchés locaux Nos miels sont disponibles dans plusieurs commerces locaux et sur quelques marchés : Epicerie Utile. Rue Saint-Michel, 14130 Pont-L'Evêque. La boulangerie du Breuil-en-Auge : La Mie Dorée. 14130 Le Breuil-en-Auge. La boulangerie de Blangy-le-Château : Au Fournil d'Emma. 14130 Blangy-le-Château. Marché de Touques et de Mézidon-Canon. Sur le stand de Dominique. La Maison Du Chef Normand. La Forge, 14130 Saint-Philbert-des-Champs. O Prim'Eure. Rue d'Orbec, 27230 Thiberville. Aux Délices Des Champs. Av. Victor Hugo, 14100 Lisieux. O' Producteurs 'Tranquille'. Rue Gaston Gallimard, 14910 Bénerville-sur-Mer. Venir sur place Possibilité de venir sur place à Saint-Philbert-des-Champs, en se calant un RDV par téléphone ou par SMS quelques jours avant.